Tugas Bahasa Indonesia 2 ( Metode Ilmiah )

 Tugas Bahasa Indonesia 2 ( Metode Ilmiah )



Nama : Patrick Adam Agatha
Kelas  : 3KA28
NPM   : 15110327

1. Pengertian Metode Ilmiah

Metode ilmiah atau proses ilmiah (bahasa Inggris: scientific method) merupakan proses keilmuan untuk memperoleh pengetahuan secara sistematis berdasarkan bukti fisis. Ilmuwan melakukan pengamatan serta membentuk hipotesis dalam usahanya untuk menjelaskan fenomena alam. Prediksi yang dibuat berdasarkan hipotesis tersebut diuji dengan melakukan eksperimen. Jika suatu hipotesis lolos uji berkali-kali, hipotesis tersebut dapat menjadi suatu teori ilmiah.

2. Tujuan mempelajari Metode Ilmiah
Untuk meningkatkan keterampilan, baik dalam menulis, menyusun, mengambil kesimpulan maupun dalam menerapkan prinsip-prinsip yang ada.
Untuk mengorganisasikan fakta
Merupakan suatu pengejaran terhadap kebenaran yang diatur oleh pertimbangan-pertimbangan logis.
Untuk mencari ilmu pengetahuan yang dimulai dari penentuan masalah, pengumpulan data yang relevan, analisis data dan interpretasi temuan, diakhiri dengan penarikan kesimpulan.
Mendapatkan pengetahuan ilmiah (yang rasional, yang teruji) sehingga merupakan pengetahuan yang dapat diandalkan.

 3. Sikap Ilmiah

Sikap ilmiah adalah sikap yang seharusnya dimiliki oleh seorang peneliti, untuk dapat melalui proses penelitian yang baik dan hasil yang baik pula.

 Sikap-sikap ilmiah meliputi:
Obyektif terhadap fakta. Obyektif artinya menyatakan segala sesuatu tidak dicampuri oleh perasaan senang atau tidak senang. Contoh: Seorang peneliti menemukan bukti pengukuran volume benda 0,0034 m3, maka ia harus mengatakan juga 0,0034m3, padahal seharusnya 0,005m3.
Tidak tergesa-gesa mengambil kesimpulan bila belum cukup data yang mendukung kesimpulan itu.Contoh: Ketika seorang ilmuwan menemukan hasil pengamatan suatu burung mempuyai paruh yang panjang dan lancip, maka dia tidak segera mengatakan semua burung paruhnya panjang dan lancip, sebelum data-datanya cukup kuat mendukung kesimpulan tersebut.
Berhati terbuka artinya bersedia menerima pandangan atau gagasan orang lain, walaupun gagasan tersebut bertentangan dengan penemuannya sendiri. Sementara itu, jika gagasan orang lain memiliki cukup data yang mendukung gagasan tersebut maka ilmuwan tersebut tidak ragu menolak temuannya sendiri. 

  4. Langkah Pelaksanaan Penulisan Ilmiah

Bentuk laporan penulisan PI, terdiri dari :
1. Bagian Awal

Bagian Awal ini terdiri dari:

1. Halaman Judul
2. Lembar Pernyataan
3. Lembar Pengesahan
4. Abstraksi
5. Halaman Kata Pengantar
6. Halaman Daftar Isi
7. Halaman Daftar Tabel
8. Halaman Daftar Gambar: Grafik, Diagram, Bagan, Peta dan sebagainya



B. Bagian Tengah.

1. Pendahuluan
            Pada Bab Pendahuluan ini terdiri dari beberapa sub pokok bab yang meliputi antara lain :

a. Latar Belakang Masalah
Menguraikan tentang alasan dan motivasi dari penulis terhadap topik permasalahan yang bersangkutan.

b. Rumusan Masalah
Berisi masalah apa yang terjadi dan sekaligus merumuskan masalah dalam penelitian yang bersangkutan.

c. Batasan Masalah
Memberikan batasan yang jelas pada bagian mana dari persoalan atau masalah yang dikaji dan bagian mana yang tidak.

d. Tujuan Penelitian
Menggambarkan hasil-hasil apa yang bisa dicapai dan diharapkan dari penelitian ini dengan memberikan jawaban terhadap masalah yang diteliti.

e. Metode Penelitian

Menjelaskan cara pelaksanaan kegiatan penelitian, mencakup cara pengumpulan data, alat yang digunakan dan cara analisa data.

Jenis-Jenis Metode Penelitian :
a. Studi Pustaka : Semua bahan diperoleh dari buku-buku atau jurnal.
b. Studi Lapangan : Data diambil langsung di lokasi penelitian.
c. Gabungan : Menggunakan gabungan kedua metode di atas.
2. Landasan Teori
            Menguraikan teori-teori yang menunjang penulisan / penelitian, yang bisa diperkuat dengan menunjukkan hasil penelitian sebelumnya.

3. Metode Penelitian
            Menjelaskan cara pengambilan dan pengolahan data dengan menggunakan alat-alat analisis yang ada.

4. Analisis Data dan Pembahasan

            Membahas tentang keterkaitan antar faktor-faktor dari data yang diperoleh dari masalah yang diajukan kemudian menyelesaikan masalah tersebut dengan metode yang diajukan dan menganalisa proses dan hasil penyelesaian masalah.

5. Kesimpulan (dan Saran)

            Bab ini bisa terdiri dari Kesimpulan saja atau ditambahkan Saran.
- Kesimpulan
Berisi jawaban dari masalah yang diajukan penulis, yang diperoleh dari penelitian.
- Saran
Ditujukan kepada pihak-pihak terkait, sehubungan dengan hasil penelitian.

C. BAGIAN AKHIR

- Daftar Pustaka
Berisi daftar referensi (buku, jurnal, majalah, dll), yang digunakan dalam penulisan
- Lampiran
Penjelasan tambahan, dapat berupa uraian, gambar, perhitungan-perhi tungan, grafik atau tabel, yang merupakan penjelasan rinci dari apa yang disajikan di bagian-bagian terkait sebelumnya....


http://id.wikipedia.org/wiki/Metode_ilmiah
http://redmycloudy.blogspot.com/2009/10/metode-ilmiah.html
http://www.panksgatsred.blogspot.com/
http://id.scribd.com/doc/40750397/Sikap-Ilmiah
http://tpardede.wikispaces.com/Unit+1.2.3+IPA+Sebagai+Sikap+Ilmiah
http://dya08webmaster.blog.com/2012/04/20/karya-ilmiah-ciri-ciri-macam-macam-sikap-ilmiah/
http://nabella2326.blogspot.com/2012/06/langkah-langkah-pelaksanaan-penulisan.html

Read more »

Download Hyuna -4minute Bubble Pop! (plus photo album) 김현아

Hyuna Akhirnya Merilis Mini Albumnya

Check This Out Movie Video :

Mau download 1album??

disini : http://www.mediafire.com/?fkqts222piuju6b

Yang mau down Load Foto2 http://www.mediafire.com/?t3x7ey2ntnstcxx

sekilas tentang Hyuna :

Birth name	김현아 (Kim Hyun Ah)
Also known as	Hyuna (현아)
Born	June 6, 1992 (age 19)
Origin	South Korea
Genres	Pop, dance
Occupations	Singer, dancer, rapper
Instruments	Vocals Rapper
Years active	2007–present
Labels	Cube Entertainment (2008–present) JYP Entertainment (2007)
Associated acts	Wonder Girls (2007) 4minute (2009–present) 4Tomorrow (2009)

Hyuna
Hangul	김현아
Hanja	金泫雅
Revised Romanization	Gim Hyeon-a
McCune–Reischauer	Kim Hyŏna

Beberapa Foto : 

 

f

Bubble pop Bubble pop
cheombuteo kkeutkkaji
nal bakkuryeo hajima
animyeon charari dareun sarammanna
tudeoldaejima
bamneutge nagaseo nolmyeon jom eottae
eojjeoda jeonhwa anbadeumyeon eottae
wae jakku geurae neo nareul motmitni
woo boy
neoege nal matchujinma
hey boy
naege deo barajinma
my boy
geopumcheoreom keojin mameul
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop pop woo boy
inneun geudaero saenggakhaebwa
hey boy
boineun daero nal barabwajwo
my boy
geopum cheoreom keojin mameul
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop pop
mareun jom yeppeuge hae
useulttaen yamjeonhage yeollageun jom jajuhae neona jalhae
hey hey hey hey
bubble bubble pop pop
utdaga gakkeum uulhamyeon eottae
jotaga gapjagi sirheojim eottae
lyricsalls.blogspot.com
wae jakku geurae neo nareul moreuni
woo boyneoege nal matchujinma
hey boy naege deo barajinma
my boy geopumcheoreom keojin mameul
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop popwoo boy
inneun geudaero saenggakhaebwa
hey boy boineun daero nal barabwajwo
my boy geopum cheoreom keojin mameul
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop pop
neoege nal matchujinmanaege deo barajinma
geopumcheoreom keojin mameul
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop pop
woo boy inneun geudaero saenggakhaebwa
hey boy boineundaero nal barabajwo
my boy geopumcheoreom keojin mameul
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop pop


=====


Bubble pop Bubble pop
첨부터 끝까지
날 바꾸려 하지마
아니면 차라리 다른 사람만나
투덜대지마
밤늦게 나가서 놀면 좀 어때
어쩌다 전화 안받으면 어때
왜 자꾸 그래 너 나를 못믿니
woo boy
너에게 날 맞추진마
hey boy
나에게 더 바라진마
my boy
거품처럼 커진 맘을
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop pop woo boy
있는 그대로 생각해봐
hey boy
보이는 대로 날 바라봐줘
my boy
거품 처럼 커진 맘을
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop pop
말은 좀 예쁘게 해
웃을땐 얌전하게 연락은 좀 자주해 너나 잘해
hey hey hey hey
bubble bubble pop pop
웃다가 가끔 우울하면 어때
좋다가 갑자기 싫어짐 어때
왜 자꾸 그래 너 나를 모르니
woo boy너에게 날 맞추진마
hey boy 나에게 더 바라진마
my boy 거품처럼 커진 맘을
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop popwoo boy
있는 그대로 생각해봐
hey boy 보이는 대로 날 바라봐줘
my boy 거품 처럼 커진 맘을
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop pop
너에게 날 맞추진마나에게 더 바라진마
거품처럼 커진 맘을
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop pop
woo boy 있는 그대로 생각해봐
hey boy 보이는대로 날 바라바줘
my boy 거품처럼 커진 맘을
Bubble Bubble Bubble pop
Bubble Bubble pop pop 

Read more »

Download 4Minutes Left ALBUM + MV Heart Heart

PreView Heart Heart _ 4MInute

 

 

 Hey Buat yang Suka ama 4Minutes Mereka Keluarin ALBUM BARU baru Rilis 5 April 2011

 disni Downloadnya http://www.mediafire.com/?7q6w50n72o3um3u

Artist : 포미닛(4minute)
Title(Album) : 4Minutes Left
Release Date : 2011.04.05

Tracklist

1.4Minutes Left
2. 거울아 거울아 (Mirror, Mirror)
3.Heart to Heart
4.Sweet Suga Honey!
5. 모르는 척 (Do not pretend)
6.You Know
7.Already Gone
8.First
9.Hide and Seek
10. 나쁘게 (Badly)

Read more »

Mau tau pandangan Cowok Indonesia di Mata Wanita Jepang

*** Intinya mereka suka dengan orang Indonesia jadi kalo masi pada ngarep nikah ama orang Jepang masi ada Harapan

Ini hanya observasi pribadi dari pengalaman tinggal di Sapporo, kota dingin di utara Jepang, yang terkenal dengan Snow Festivalnya. Walaupun Sapporo menempati urutan kota terluas ketiga di Jepang, kota ini cukup jauh dari hiruk-pikuk metropolitan. Bersepeda sedikit saja keluar pusat kota, akan terasa keheningan pedesaan walau masih dipenuhi oleh apartemen2 khas Jepang yang didominasi bangunan kayu. Seorang teman Jepang pernah mengatakan bahwa di Sapporo jam berdetak lebih lambat dibandingkan Tokyo. Maksudnya, walau dengan etos kerja yang sama, orang Sapporo terlihat lebih santai dibandingkan dengan sesamanya di Tokyo. Namun demikian, tipikal orang Jepang yang ‘gila kerja’ juga terlihat dalam kehidupan keseharian di Sapporo.



Sabtu di Jepang adalah hari libur (dari kerja), tetapi kita akan tetap menemui banyak pria berjas hilir mudik di Sapporo Station (station utama dan yang terletak di pusat kota). Jas adalah seragam orang kantoran. Artinya, walaupun libur, masih banyak orang Jepang, khususnya pria, yang lembur kerja. Bahkan pemandangan yang sama bisa kita jumpai pada hari Minggu. Di Sabtu dan Minggu, khususnya di musim panas, akan sering terlihat ibu dan anak berjalan-jalan, menikmati keindahan Taman Odori, Maruyama, atau taman-taman lain. Ada yang hanya berjalan-jalan, duduk santai bahkan bermain dengan anak-anak. Taman Odori adalah taman kota sepanjang hampir 1,2 km yang terletak tepat di tengah kota.

Di taman inilah, saat musim dingin, diadakan Snow Festival yang sangat terkenal itu. Maruyama adalah taman di pusat kota juga, tapi tidak tepat di jantung kota seperti Odori. Di tengahnya ada danau kecil tempat orang naik perahu dan di musim panas, taman itu pusatnya barang-barang loakan (flea market). Di musim dingin taman itu dijadikan tempat cross country ski sederhana. Yang menarik adalah jarang sekali terlihat bapak2 yang menemani anak2nya bermain. Kalau pun ada satu dua, biasanya mereka masih mengenakan jas yang artinya baru pulang lembur. Pemandangan yang sama pun akan dijumpai di kereta bawah tanah dan mall. Sangat sedikit terlihat keluarga utuh, bapak, ibu dan anak berjalan bersama.

Memang berbeda dengan kota-kota besar di Jepang, dimana nilai keluarga di Sapporo masih cukup tinggi. Menikah, memiliki anak dan hidup berkeluarga, masih merupakan bagian hidup yang dijalani sebagian besar penduduk Sapporo. Berbeda dengan apa yang pernah diamati dan diceritakan di Hiroshima, Kobe, Yokohama, dan beberapa kota-kota besar lainnya. Di sana, sangat jarang melihat keluarga bermain di taman atau melihat ibu-ibu mendorong kereta bayi. Umumnya di taman-taman mereka didominasi oleh remaja2 yang bermain dengan sesamanya.

Walaupun demikian, seperti halnya Jepang secara keseluruhan, pria lebih dominan dibandingkan dengan wanita. Dalam keluarga, perempuan bertanggung jawab semuanya, mulai dari mengurus suami dan rumah tangga. Tugas suami hanyalah bekerja mencari nafkah. Novel-novel dan film-film Jepang, baik setting lama maupun baru pun secara tidak langsung menunjukan hal tersebut.

Jika satu keluarga akan berpergian, maka sang istrilah yang menyiapkan semuanya. Bahkan, sampai menyiapkan dan memasukan semua barang ke dalam mobil pun di lakukan oleh istri. Suami tinggal masuk mobil dan menyetir. Yang sering terlihat di mall atau di taman pun sama. Suami tidak pernah direpotkan dengan urusan anak. Anak belepotan makanan, baju kotor, ganti topi, membersihkan muka, dan semua ‘tugas kecil’ dilakukan semuanya oleh istri.

Tampaknya, bagaimana wanita lebih superior dari pria sudah terlihat sejak remaja. Lebih dari sekali terlihat, pasangan remaja, jika berpergian, maka yang membawa tas atau beban lebih banyak adalah yang wanitanya. Bahkan satu dua kali terlihat jika hanya ada satu sepeda, maka yang pria yang naik sepeda, sementara yang wanita jalan!

Itulah budaya Jepang dan tampaknya tidak ada masalah dengannya. Ini terbukti, dengan budaya yang sudah ratusan tahun itu, Jepang tetap bertahan dan maju sampai seperti sekarang.

Tampaknya pandangan beberapa wanita Jepang tentang budaya itu sedikit berubah saat mengenal lebih dekat kehidupan warga Indonesia di sana. Di Sapporo, ada banyak orang-orang Jepang, yang umumnya wanita, sering bergabung dengan acara-acara mahasiwa dan keluarga Indonesia (banyak wanita karena yang pria lebih suka kerja dan mabuk). Mereka tentu mengamati hal-hal sederhana yang ternyata terlihat luar biasa dengan budaya yang selama ini mereka jalani.

Hal yang aneh untuk mereka melihat suami mencuci piring, atau suami membawa belanjaan di mall, atau suami yang menutup dan mengunci pintu saat sekeluarga berpergian, atau suami membantu mengganti baju anak di taman atau menyuapkan makanan kepada anaknya. Hal yang luar biasa juga untuk mereka melihat suami memasak dan menyiapkan makanan untuk istrinya, atau bermain dengan anak sementara istrinya duduk dan membaca.

Mereka pun merasa heran jika melihat mahasiswanya selalu mengantarkan dan tidak membiarkan mahasiswi pulang sendirian malam-malam. Jepang adalah salah satu negara teraman di dunia. Tidak ada kekhawatiran untuk pulang malam sendirian. Mereka lebih heran lagi jika tahu alasan mengantar tersebut bukan karena takut ada apa-apa di jalan, tapi karena menghargai mereka. Mereka juga akan terheran-heran jika ada yang rela memberikan sepedanya untuk dinaiki sementara yang punyanya berjalan. Pernah suatu kejadian, kita berjalan berlima, tiga pria (mahasiswa Indonesia) dan dua wanita Jepang.

Kita semua kebetulan membawa sepeda. Setengah mati kita memaksa dan juga meyakinkan mereka untuk memakai dua sepeda kita. Suatu hal yang sulit dengan bahasa yang pas-pasan dan perbedaan budaya bertolak belakang. Terus terang, saat itu kita menawarkan bukan karena to be gentle, tapi agar segera sampai ke tempat tujuan. Tapi tetap saja susah sehingga kita semua berjalan dan agak terlambat sampai. Di kejadian lain, dalam kasus seperti itu, akhirnya kita tidak lagi menawarkan sepeda tapi menyuruh dengan tegas, take this bike or we don’t go.

Kebetulan, di dalam acara kumpul-kumpul atau diskusi membahas sesuatu, hampir semua orang Indonesia, adalah orang-orang yang mau mendengar dan menghargai pendapat orang lain. Di setiap diskusi mereka, orang-orang Jepang, umumnya diam dan manut saja. Mungkin karena masalah bahasa dan juga merasa posisinya hanya sebagai penggembira dalam kelompok. Tapi kita tetap dan selalu minta pendapat mereka. Kita jelaskan dulu apa yang sedang kita bahas dalam bhs Jepang oleh teman yang bisa. Dan kemudian kita persilahkan mereka bicara dalam bahasa Jepang dan nanti akan diterjemahkan. Mereka mungkin tidak percaya betapa kita mau repot2 menjelaskan dalam bahasa mereka dan kemudian mendengar pendapat kelompok penggembira seperti mereka.

Dalam banyak hal, mereka melihat bahwa bangsa Indonesia memiliki budaya yang lebih baik dibanding dengan budaya mereka, khususnya dalam hubungan pria dan wanita. Dua dari tiga teman wanita Jepang jika ditanya apakah suka dengan pria Indonesia, maka mereka menjawab suka dan yang ketiganya bahkan ingin menikah dengan pria Indonesia. Sebagian besar teman2 Jepang yang sering bergabung adalah mereka yang berumur minimal di akhir 20an, dimana melihat lawan jenis sudah tidak dari tampan dan gagahnya tapi sudah lebih pada karakternya.

Bukti betapa ‘lakunya’ pria Indonesia di Jepang, adalah setidaknya di lingkungan Sapporo saja sudah ditemui sekitar enam keluarga, dimana suaminya adalah orang Indonesia.

Barangkali, kebetulan saja, orang2 Indonesia yang datang ke Jepang adalah orang-orang pilihan. Tapi jika kita kenal lebih jauh dengan teman-teman Jepang itu, kita akan tahu bahwa hampir semuanya sudah pernah ke Indonesia, khususnya Bali. Mereka sudah mengenal dan berinteraksi dengan pria Indonesia ‘langsung dari sumbernya’. Dan pendapat mereka tidak berubah bahwa pria Indonesia lebih menghargai wanita di bandingkan pria Jepang.

 

Read more »

Perbandingan Jepang & Indonesia dalam Berbagai Situasi

 dapet share dari seorang teman yang tinggal di jepang

# KETIKA DI KENDARAAN UMUM #
Japan: orang2 pada baca buku atau tidur.
Indo: orang2 pada ngobrol, ngegosip, ketawa-ketiwi cekikikan, ngelamun, dan tidur.

# KETIKA MAKAN DI KENDARAAN UMUM #
Japan: sampah sisa makanan disimpan ke dalam saku celana atau dimasukkan ke dalam tas, kemudian baru dibuang setelah nemu tong sampah.
Indo: dengan wajah tanpa dosa, sampah sisa makanan dibuang gitu aja di kolong bangku/dilempar ke luar jendela.

# KETIKA DI KELAS #
Japan: yang kosong adalah bangku kuliah paling belakang.
Indo: yang kosong adalah bangku kuliah paling depan.

# KETIKA DOSEN MEMBERIKAN KULIAH #
Japan: semua mahasiswa sunyi senyap mendengarkan dengan serius.
Indo: tengok ke kiri, ada yg ngobrol. tengok ke kanan, ada yg baca komik. tengok ke belakang, pada tidur. cuman barisan depan aja yg anteng dengerin, itu pun karena duduk pas di depan hidung dosen!

# KETIKA DIBERI TUGAS OLEH DOSEN #
Japan: hari itu juga, siang/malemnya langsung nyerbu perpustakaan atau browsing internet buat cari data.
Indo: kalau masih ada hari esok, ngapain dikerjain hari ini!

# KETIKA DI MASJID HENDAK SHALAT JUMAT #
Japan: jamaah berebut duduk di shaf terdepan.
Indo: jamaah berebut nyari tempat PW (Posisi Wuenak) di deket tembok paling belakang biar bisa nyender/di bawah kipas angin biar gak kepanasan & tidurnya nyenyak.

# KETIKA TERLAMBAT MASUK KELAS #
Japan: memohon maaf sambil membungkukkan badan 90 derajat, dan menunjukkan ekspresi malu + menyesal gak akan mengulangi lagi.
Indo: slonong boy & slonong girl masuk gitu aja tanpa bilang permisi ke dosen sama sekali.

# KETIKA NONTON KONSER BAND #
Japan: walau konser band rock cadas sekalipun kayak Dai atau X-Japan, penontonnya tetap tertib & gak anarkis.
Indo: jangankan band rock, konser sekelas band Peter Pan yg lagunya cengeng aja sampe makan korban jiwa!

# KETIKA DI JALAN RAYA #
Japan: mobil sangat jarang (kecuali di kota besar). padahal jepang kan negara produsen mobil terbesar di dunia, mobilnya pada ke mana ya? Indo: jalanan macet, sampe2 saya susah nyebrang & sering keserempet motor yg jalannya ugal-ugalan.

# KETIKA JAM KANTOR #
Japan: jalanan sepiiiii banget, kayak kota mati.
Indo: PNS pake seragam coklat2 pada keluyuran di mall-mall.

# KETIKA BUANG SAMPAH #
Japan: sampah dibuang sesuai jenisnya. sampah organik dibuang di tempat sampah khusus organik, sampah anorganik dibuang di tempat sampah anorganik.
Indo: mau organik kek, anorganik kek, bangke binatang kek, semuanya tumplek jadi 1 dalam kantong kresek.

# KETIKA BARANG ELEKTRONIK RUSAK #
Japan: langsung dibuang ke tempat sampah atau didaur ulang.
Indo: diservis! sayang kan beli mahal2, mana kreditnya belum lunas lagi!

# KETIKA BERANGKAT KE KAMPUS/SEKOLAH #
Japan: berangkat ke sekolah/kampus naik kereta/bus kota.
Indo: berangkat ke sekolah pake mobil babeh atau yg dibeliin pake duit babeh! tetep aja babeh2 juga...!

# KETIKA BERANGKAT KE KANTOR #
Japan: berangkat naik kereta/bus kota. mobil cuma dipake saat acara keluarga atau yg bersifat mendesak aja.
Indo: gengsi dooonk... masa' naik angkot?!

# KETIKA JANJIAN BERTEMU #
Japan: ting...tong...semuanya datang tepat pada jam yg disepakati.
Indo: salah 1 pihak pasti ada dibiarkan sampai berjamur & berkerak gara2 kelamaan nunggu!

# KETIKA BERJALAN DI PAGI HARI #
Japan: orang2 pada jalan super cepat kayak dikejar doggy, karena khawatir telat ke kantor/sekolah.
Indo: nyantai aja cing...! si boss juga paling datengnya telat!

Read more »

10 Rahasia Sukses Orang-Orang Jepang

Apa sajakah sikap-sikap orang Jepang yang bisa kita contoh biar bisa sukses kayak bangsa mereka ??
Berikut adalah 10 rahasia Sukses orang Jepang :

1. Kerja Keras

Sudah menjadi rahasia umum bahwa bangsa Jepang adalah pekerja keras. Rata-rata jam kerja pegawai di Jepang adalah 2450 jam/tahun, sangat tinggi dibandingkan dengan Amerika (1957 jam/tahun), Inggris (1911 jam/tahun), Jerman (1870 jam/tahun), dan Perancis (1680 jam/tahun). Seorang pegawai di Jepang bisa menghasilkan sebuah mobil dalam 9 hari, sedangkan pegawai di negara lain memerlukan 47 hari untuk membuat mobil yang bernilai sama. Seorang pekerja Jepang boleh dikatakan bisa melakukan pekerjaan yang biasanya dikerjakan oleh 5-6 orang. Pulang cepat adalah sesuatu yang boleh dikatakan “agak memalukan” di Jepang, dan menandakan bahwa pegawai tersebut termasuk “yang tidak dibutuhkan” oleh perusahaan.

2. Malu

Malu adalah budaya leluhur dan turun temurun bangsa Jepang. Harakiri (bunuh diri dengan menusukkan pisau ke perut) menjadi ritual sejak era samurai, yaitu ketika mereka kalah dan pertempuran. Masuk ke dunia modern, wacananya sedikit berubah ke fenomena “mengundurkan diri” bagi para pejabat (mentri, politikus, dsb) yang terlibat masalah korupsi atau merasa gagal menjalankan tugasnya. Efek negatifnya mungkin adalah anak-anak SD, SMP yang kadang bunuh diri, karena nilainya jelek atau tidak naik kelas. Karena malu jugalah, orang Jepang lebih senang memilih jalan memutar daripada mengganggu pengemudi di belakangnya dengan memotong jalur di tengah jalan. Mereka malu terhadap lingkungannya apabila mereka melanggar peraturan ataupun norma yang sudah menjadi kesepakatan umum.

3. Hidup Hemat

Orang Jepang memiliki semangat hidup hemat dalam keseharian. Sikap anti konsumerisme berlebihan ini nampak dalam berbagai bidang kehidupan. Di masa awal mulai kehidupan di Jepang, saya sempat terheran-heran dengan banyaknya orang Jepang ramai belanja di supermarket pada sekitar jam 19:30. Selidik punya selidik, ternyata sudah menjadi hal yang biasa bahwa supermarket di Jepang akan memotong harga sampai separuhnya pada waktu sekitar setengah jam sebelum tutup. Seperti diketahui bahwa Supermarket di Jepang rata-rata tutup pada pukul 20:00.

4. Loyalitas

Loyalitas membuat sistem karir di sebuah perusahaan berjalan dan tertata dengan rapi. Sedikit berbeda dengan sistem di Amerika dan Eropa, sangat jarang orang Jepang yang berpindah-pindah pekerjaan. Mereka biasanya bertahan di satu atau dua perusahaan sampai pensiun. Ini mungkin implikasi dari Industri di Jepang yang kebanyakan hanya mau menerima fresh graduate, yang kemudian mereka latih dan didik sendiri sesuai dengan bidang garapan (core business) perusahaan.

5. Inovasi

Jepang bukan bangsa penemu, tapi orang Jepang mempunyai kelebihan dalam meracik temuan orang dan kemudian memasarkannya dalam bentuk yang diminati oleh masyarakat. Menarik membaca kisah Akio Morita yang mengembangkan Sony Walkman yang melegenda itu. Cassete Tape tidak ditemukan oleh Sony, patennya dimiliki oleh perusahaan Phillip Electronics. Tapi yang berhasil mengembangkan dan membundling model portable sebagai sebuah produk yang booming selama puluhan tahun adalah Akio Morita, founder dan CEO Sony pada masa itu. Sampai tahun 1995, tercatat lebih dari 300 model walkman lahir dan jumlah total produksi mencapai 150 juta produk. Teknik perakitan kendaraan roda empat juga bukan diciptakan orang Jepang, patennya dimiliki orang Amerika. Tapi ternyata Jepang dengan inovasinya bisa mengembangkan industri perakitan kendaraan yang lebih cepat dan murah.

6. Pantang Menyerah

Sejarah membuktikan bahwa Jepang termasuk bangsa yang tahan banting dan pantang menyerah. Puluhan tahun dibawah kekaisaran Tokugawa yang menutup semua akses ke luar negeri, Jepang sangat tertinggal dalam teknologi. Ketika restorasi Meiji (meiji ishin) datang, bangsa Jepang cepat beradaptasi dan menjadi fast-learner. Kemiskinan sumber daya alam juga tidak membuat Jepang menyerah. Tidak hanya menjadi pengimpor minyak bumi, batubara, biji besi dan kayu, bahkan 85% sumber energi Jepang berasal dari negara lain termasuk Indonesia . Kabarnya kalau Indonesia menghentikan pasokan minyak bumi, maka 30% wilayah Jepang akan gelap gulita Rentetan bencana terjadi di tahun 1945, dimulai dari bom atom di Hiroshima dan Nagasaki , disusul dengan kalah perangnya Jepang, dan ditambahi dengan adanya gempa bumi besar di Tokyo . Ternyata Jepang tidak habis. Dalam beberapa tahun berikutnya Jepang sudah berhasil membangun industri otomotif dan bahkan juga kereta cepat (shinkansen) . Mungkin cukup menakjubkan bagaimana Matsushita Konosuke yang usahanya hancur dan hampir tersingkir dari bisnis peralatan elektronik di tahun 1945 masih mampu merangkak, mulai dari nol untuk membangun industri sehingga menjadi kerajaan bisnis di era kekinian. Akio Morita juga awalnya menjadi tertawaan orang ketika menawarkan produk Cassete Tapenya yang mungil ke berbagai negara lain. Tapi akhirnya melegenda dengan Sony Walkman-nya. Yang juga cukup unik bahwa ilmu dan teori dimana orang harus belajar dari kegagalan ini mulai diformulasikan di Jepang dengan nama shippaigaku (ilmu kegagalan). Kapan-kapan saya akan kupas lebih jauh tentang ini

7. Budaya Baca

Jangan kaget kalau anda datang ke Jepang dan masuk ke densha (kereta listrik), sebagian besar penumpangnya baik anak-anak maupun dewasa sedang membaca buku atau koran. Tidak peduli duduk atau berdiri, banyak yang memanfaatkan waktu di densha untuk membaca. Banyak penerbit yang mulai membuat man-ga (komik bergambar) untuk materi-materi kurikulum sekolah baik SD, SMP maupun SMA. Pelajaran Sejarah, Biologi, Bahasa, dsb disajikan dengan menarik yang membuat minat baca masyarakat semakin tinggi. Saya pernah membahas masalah komik pendidikan di blog ini. Budaya baca orang Jepang juga didukung oleh kecepatan dalam proses penerjemahan buku-buku asing (bahasa inggris, perancis, jerman, dsb). Konon kabarnya legenda penerjemahan buku-buku asing sudah dimulai pada tahun 1684, seiring dibangunnya institute penerjemahan dan terus berkembang sampai jaman modern. Biasanya terjemahan buku bahasa Jepang sudah tersedia dalam beberapa minggu sejak buku asingnya diterbitkan.

8. Kerjasama Kelompok

Budaya di Jepang tidak terlalu mengakomodasi kerja-kerja yang terlalu bersifat individualistik. Termasuk klaim hasil pekerjaan, biasanya ditujukan untuk tim atau kelompok tersebut. Fenomena ini tidak hanya di dunia kerja, kondisi kampus dengan lab penelitiannya juga seperti itu, mengerjakan tugas mata kuliah biasanya juga dalam bentuk kelompok. Kerja dalam kelompok mungkin salah satu kekuatan terbesar orang Jepang. Ada anekdot bahwa “1 orang professor Jepang akan kalah dengan satu orang professor Amerika, hanya 10 orang professor Amerika tidak akan bisa mengalahkan 10 orang professor Jepang yang berkelompok” . Musyawarah mufakat atau sering disebut dengan “rin-gi” adalah ritual dalam kelompok. Keputusan strategis harus dibicarakan dalam “rin-gi”.

9. Mandiri

Sejak usia dini anak-anak dilatih untuk mandiri. Irsyad, anak saya yang paling gede sempat merasakan masuk TK (Yochien) di Jepang. Dia harus membawa 3 tas besar berisi pakaian ganti, bento (bungkusan makan siang), sepatu ganti, buku-buku, handuk dan sebotol besar minuman yang menggantung di lehernya. Di Yochien setiap anak dilatih untuk membawa perlengkapan sendiri, dan bertanggung jawab terhadap barang miliknya sendiri. Lepas SMA dan masuk bangku kuliah hampir sebagian besar tidak meminta biaya kepada orang tua. Teman-temen seangkatan saya dulu di Saitama University mengandalkan kerja part time untuk biaya sekolah dan kehidupan sehari-hari. Kalaupun kehabisan uang, mereka “meminjam” uang ke orang tua yang itu nanti mereka kembalikan di bulan berikutnya.

10. Jaga Tradisi & Menghormati Orang Tua

Perkembangan teknologi dan ekonomi, tidak membuat bangsa Jepang kehilangan tradisi dan budayanya. Budaya perempuan yang sudah menikah untuk tidak bekerja masih ada dan hidup sampai saat ini.

Budaya minta maaf masih menjadi reflek orang Jepang. Kalau suatu hari anda naik sepeda di Jepang dan menabrak pejalan kaki , maka jangan kaget kalau yang kita tabrak malah yang minta maaf duluan.

Sampai saat ini orang Jepang relatif menghindari berkata “tidak” untuk apabila mendapat tawaran dari orang lain. Jadi kita harus hati-hati dalam pergaulan dengan orang Jepang karena “hai” belum tentu “ya” bagi orang Jepang Pertanian merupakan tradisi leluhur dan aset penting di Jepang. Persaingan keras karena masuknya beras Thailand dan Amerika yang murah, tidak menyurutkan langkah pemerintah Jepang untuk melindungi para petaninya. Kabarnya tanah yang dijadikan lahan pertanian mendapatkan pengurangan pajak yang signifikan, termasuk beberapa insentif lain untuk orang-orang yang masih bertahan di dunia pertanian. Pertanian Jepang merupakan salah satu yang tertinggi di dunia.

Read more »

Lagu Awal Kamen Raider den O

Read more »

RESEP MASAKAN KOREA

RESEP

MASAKAN KOREA

: **RESEP YANG LAIN BISA DILIHAT DI**

http://world.kbs.co.kr/indonesian/program/program_kfoodrecipe.htm

 

 

 

 

 

 

Kimbab

Bahan-bahan

4 lembar kim, rumput laut dikeringkan, berbetuk segi empat dan warnanya hitam 2 mangkuk nasi 1 butir telur dadar, iris tipis 50 g wortel, kupas, potong korek api 50 g danmuji, asinan lobak, potong korekk api, 50 g bayam. Dibersihkan lalu direbus sebentar dalam air panas dengan sedikit garam lalu disaring 50 g ham, potong korek api 1 sdm minyak wijen 1/2 sdm cuka sedikit garam dan minyak goreng kalau bahan-bahan sudah siap mari kita coba memasaknya Campurkan nasi dengan 1/2 sdm minyak wijen, cuka, dan sedikit garam Tumislah wortel dengan sedikit minyak goreng Paparkan nasi di atas Kim Atur wortel, bayam, telur dadar, ham, danmuji di bagian depan atas nasi Gulunglah kim bersama dengan isinya Potong sebesar 1 cm Sajikan

Karena bahan-bahan cukup banyak agak repot mebereskannya. Tapi cara memasaknya tidak begitu sulit. Rasapun sangat enak karenaa dipadukan dengan berbagai bahan. Selain bahan-bahan tersebut anda dapat memvariasikan bahan yang anda sukai. Misalnya daging sapi, ikan tuna, keju, ketimun, dll. Masyarakat Korea menggunakan kimchi juga untuk kimbab. Mungkin anda dapat membeli kim atau rumput laut kering di supermarket Korea atau supermarket yang besar di Indonesia. Kim yang dijual biasanya ada dua jenis, pertama adalah yang tidak dibumbui dan yang satu lagi adalah Kim yang dibumbui dengan garam dan minyak. Untuk kimbab digunakan Kim yang tidak dibumbui. Mudah-mudahan anda bisa mencoba memasaknya dan berhasil menciptakan Kimbab karya anda.

Gul Bab

Bahan-bahan utama 200g tiram 4 lembar jamur shitake 3 gelas beras 1 sdm minyak goreng 1 sdt kecap asin untuk saus 1 sdm daun bawang cincang halus 1 sdt bawang putih cincang halus 1 sdm biji wijen 2 sdm bubuk cabe merah 6 sdm kecap asin 2 sdm minyak wijen

Cara membuat

Terlebih dahulu bersihkan beras lalu disaring
Bersihkan tiram dengan air garam
Potong tipis jamur shitake yang sudah menjadi lunak
Panaskan minyak goreng dalam panci lalu tumis jamur shitake dengan kecap asin
Masukkan beras lalu tumis sampai warna berasnya menjadi putih
Masukkan air dan rebuslah.
Setelah mendidih kecilkan api lalu masukkan tiram dan masak lagi selama 15 menit
Campurkan bahan-bahan untuk saus
Sajikan nasi tiram dengan sausnya

Barangkali nasi tiram ini terasa agak asing bagi anda. Tetapi masakan itu bergizi tinggi dan enak. Rasa amis tidak usah anda khawatirkan karena sama sekali tidak terasa. Malahan anda dapat merasa keharuman tiram yang khas.

 

 

 

 

 

 

Nasi jamur

Bahan-bahan

Kentang 300g 1 sendok makan garam bawang bombay 100g Mentega 1 sendok makan 1 gelas air putih 2 gelas susu Bacon (daging bagi yang telah diolah) 50g Whipped cream 3 sendok makan Merica sedikit

Caramemasak

Sebelum memasak menu hari ini, perlu persiapan dahulu. Yaitu membuat asinan jamur. Caranya mudah. Pertama-tama, merebus sebentar jamur yang telah diiris dengan 3 gelas air putih. Panaskan kecap asin, gula, kecap ikan, sari buah jahe, garam dan merica. Aduk hingga rata. Setelah sausnya mendidih, tambahkan jamur. Didihkan lagi hingga saus dapat meresap ke dalam jamur. Asinan jamur itu di simpan di kulkas.
Untuk memasak masakan hari ini silahkan menggoreng bawang bombay yang diiris dengan 1 sedok teh minyak goreng.
Tambahkan 1 gelas asinan jamur.
Aduk hingga rata dengan api kecil
Tambahkan air bubuk kanji dan minyak wijen
Matikan api lalu taburkan daun bawang yang diiris kecil-kecil
Tuangkan masakan ini di atas nasi putih

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeonju Bibimbab

Bahan-bahan

4 mangkuk nasi putih yang hangat 100g daun bayam 100g toge 50g jamur shitake 100g zukini 100g wortel 200g daging sapi 4 butir telur mata sapi 4 sdm Gochujang 4 sdm minyak wijen

Cara membuat

Daging sapi dibumbui 1 sdm kecap asin 1/2 sdm gula pasir, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt bawang putih yang dicincang halus, dan sedikit lada.
Rebus sebentar daun bayam dan toge masing-masing dalam air mendidih lalu dibumbui 1 sdt minyak wijen, 1/2 sdt bawang putih dicincang halus, sedikit garam dan biji wijen
Potong tipis zukini dan wortel dalam bentuk korek api lalu tumis dengan sedikit minyak
Irislah jamu shitake yang sudah lunak lalu ditumis
Tumislah daging sapi yang sudah dibumbui
Tempatkan nasi putih dalam mangkuk kemudian atur daging sapi, sayuran yang sudah ditumis di atas nasi. Tambahkan telur mata sapi di paling atas
Sajikannya dengan saus Gochujang dan minyak wijen


Bagaimana rasanya? Tentu saja enak. Anda dapat menikmati rasa paduan sayuran, daging, dan nasi bersama Gochujang yang pedas. Bentuk dan warna Bibmbab ini juga cantik sampai dikagumi oleh orang asing yang mencicipinya.

 

 

 

 

 

 

Mandu

Bahan-bahan

500g tepung terigu 1 sdt garam 1 sdm minyak goreng 200 ml air 200g daging sapi yang digiling 1 batang daun bawang, dicincang halus 1 sdm bawang putih , dicincang halus 50g tahu cina putih, dihancurkan 1/2 sdm garam 1sdm minyak wijen sedikit merica

Cara membuat

Buatlah adonan dengan mencampurkan tepung terigu, minyak goreng dan garam. Diamkan dalam wadah tertutup plastik selama 30 menit.
Ambil adonan sebesar kepalan tangan lalu tipiskan dengan menggunakan barang yang berbentuk botol dan cetak bundar berdiameter 8 cm.
Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
Kemudian masukkan daging sapi giling, tahu cina, daun bawang, bawang putih ke mangkok besar dan campurkan hingga rata.
Bumbui dengan garam, minyak wijen, dan merica. Isi daging itu dibungkus dengan adonan yang telah disiapkan.
Kukuslah Mandu sampai matang
Sajikan dengan saus kecap asin.


Bagi anda yang suka memakan pangsit, maka Mandu tidak akan asing bagi anda dan malah menyukainya. Di Korea pada musim dingin Kimchi menjadi bahan utama untuk Mandu. Mandu berisi Kimchi, daging, dan sayur-sayuran merupakan santapan sempurna bagi masyarakat Korea pada setiap saat, khususnya musim dingin.

 

 

 

 

 

Gimjang Kimchi

Bahan-bahan:
500 g sawi putih, belah dua, cuci bersih,
2 sdm garam
250 ml air
6 siung bawang putih, cincang halus
6 cm jahe segar, parut halus
2 sdm bubuk cabai merah
50 g gula pasir
5 sdm ebi halus
2 batang daun bawang, iris melintang tipis
5 batang kucai, potong 5 cm

Cara membuat :
Campurkan air dan 2 sdm garam, masukkan sawi, aduk rata. Simpan dalam wadah tahan karat, biarkan dalam suhu ruangan selama kurang lebih 4 jam. Kemudian tiriskan
Campurkan bawang putih, jahe, bubuk cabai, gula pasir, dan ebi. Taburi daun bawang dan potongan kucai, aduk rata.
Masukkan ke dalam sawi yang telah ditiriskan, aduk rata, tutup rapat. Biarkan dalam suhu ruang selama satu hari.
Kimchi siap disajikan atau diolah bersama bahan lainnya.

Baik di Korea maupun Indonesia, Kimchi yang dijual harganya mahal maka lebih baik membuat sendiri. Kimchi terbukti bermanfaat untuk menambah daya tahan tubuh. Dengan makanan sederhana ini kita dapat menjaga kesehatan kita.

 

 

 

 

 

Janggukbap

Daging sapi 200g Nasi putih 4 mangkok Lobak 200g Daun bawang 20g Bawang putih 2 siung Bawang bombay setengah buah Air 10 gelas Minyak goreng sedikit Daun pakis 80g Taoge panjang 150g Garam seperempat sendok makan Kecap asin 5 sendok makan Daun bawang yang diiris kecil-kecil 1 setengah sendok makan Bawang putih yang dicincang 2 sendok teh Biji wijen yang digiling 1 sendok teh Minyak wijen 1 sendok teh Merica dan garam sedikit

 

 

 

 

 

 

 

 

Cara memasak

Untuk membuat kuah, siapkan daging sapi yang tidak berlemak
Di dalam panci besar tuangkan air dingin 10 gelas, daging sapi, dan lobak
Didihkan dengan api besar
Biarkan mendidih sekitar 20 menit.
Setelah itu, angkat lobak dan masukkan daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay Terus didihkan sekitar 40 menit dengan api sedang
Setelah itu angkat daging sapi lalu kaldu disaring dengan kain kapas
Untuk menyiapkan bahan tambahan, bersihkan taoge panjang lalu direbus sebentar
Rebuslah daun pakis dan diiris dengan panjang 5 cm
Untuk membuat saus perendam, campurkan kecap asin setengah sendok makan, daun bawang yang diiris kecil-kecil setengah sendok makan, bawang putih yang dicincang 1 sendok teh, bersama garam, biji wijen yang digiling dan minyak wijen sedikit
Aduk rata
Campurkan saus perendam dengan taoge panjang dan daun pakis yang direbus itu masing-masing
Biarkan sebentar
Panaskan penggorengan lalu daun pakis dioseng-oseng sebentar dengan api besar
Setelah daging sapi sudah tidak panas, silakan diiris dengan tebal setengah cm
Irislah lobak yang diangkat tadi dengan ukuran yang sama dengan daging sapi
Untuk memberikan rasa yang lebih sedap, daging sapi dan lobak yang diiris itu diberikan bumbu garam sedikit, daun bawang yang diiris kecil-kecil 2 sendok teh, bawang putih yang dicincang 1 sendok teh, kecap asin 1 sendok teh dan merica sedikit
Aduk rata dan biarkan sebentar
Di dalam panci, tuangkan kuah sapi dan masukkan daging sapi, lobak, taoge panjang bersama daun pakis yang telah dibumbui itu
Silakan didihkan sekitar 10 menit dengan api besar
Sebelum disajikan, campurkan nasi putih ke dalam kuah
Sajikan Jangkukbap bersama dengan kimchi.

 

 

 

 

 

 

Gamja Jeon

Bahan-bahan

Kentang 300g Bawang bombay 50g Tepung maizena 1 sendok makan Biji jagung muda 4 sendok makan Setengah sendok teh garam Wortel 50g 1 buah cabe merah dan hijau Air dan minyak goreng secukupnya

Cara memasak

Bersihkan kentang, lalu dikupas
Kemudian kentang digiling dan diperas hingga air keluar dari kentang
Rebus jagung dan pisahkan bijinya
Iris wortel dengan ukuran panjang-panjang
Diamkan air yang keluar dari kentang hingga terpisah antara air dan patinya
Buang airnya pelan-pelan
Masukkan pati ke dalam mangkok .
Campurkan bawang bombay yang telah digiling dengan kentang yang sudah tidak berair itu
Tambahkan tepung maizena, garam, wortel dan biji jagung. Aduk hingga rata
Sebagai hiasan bersihkan cabe lalu buang bijinya. Iris bulat-bulat
Siapkan penggorengan lalu panaskan
Tambahkan minyak goreng secukupnya
Setelah penggorengan sudah panas, tuangkan isi Gamja Jeon
Kecilkan api
Hiasi dengan cabe merah dan hijau yang telah disiapkan
Baliklah gorengan kentang setelah bagian bawah hampir matang
Sajikan selagi panas.

Nah bagaimana saudara pendengar. Caranya mudah bukan? Rasanya gurih dan kenyal. Kalau Anda ingin memberikan warna, cobalah menggiling wortel bersama bawang bombay.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ojingeo Sundae

Bahan-bahan

1 ekor cumi-cumi besar 250 g tahu putih 40 g toge 40 g daging sapi 1 buah jamu shitake kering, rendam air panas hingga lunak. 1 buah cabe hijau 1/2 buah cabe merah 1 sdm daun bawang cincang halus 1/2 sdt bawang putih cincang halus sedikit biji wijen, minyak wijen, garam, gula pasir, dan lada -Bahan saus- 2 sdm kecap asin 2 sdm cuka 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat

Bersihkan cumi-cumi, buang isi perut dan kulit
Rebuslah toge sebentar dalam air panas
Hancurkan tahu hingga halus
Potong kecil cabe merah, cabe hijau, jamur shitake, dan kaki cumi-cumi
Bumbui daging sapi dengan 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt gula pasir dan minyak wijen
Campurkan semua bahan
Taburkan tepung terigu dalam perut cumi-cumi
Masukkan campuran bahan dalam perut cumi-cumi lalu tusuk dengan sate supaya isi tidak keluar
Kukuslah dalamdandang selama 10 menit
Setelah dingin potong bulat dengan ukuran 2 cm.
Sajikan dengan saus kecap asin

Cara membuat Ojingeo Sundae tidak begitu sulit dan rasa pun enak dan gurih. Mari kita coba menikmatinya.

 

 

 

 

 

Chapchae

 

Bahan-Bahan

1. 150g daging sapi sukiyaki, iris tipis memanjang 1 cm
2. 75g suun, rendam air panas
3. 40g wortel, kupas, potong bentuk korek api
4. 4 buah jamur shitake kering, rendam air panas hingga lunak, iris tipis
5. 1 buah bawang bombay, iris tipis
6. 1/2 buah paprika hijau, iris tipis memanjang

* Bumbu-bumbu
3 sdm soy sauce
2sdm minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm gula pasir
1 1/2 sdt wijen sangrai
1sdm minyak untuk menumis
1/2 sdt garam
1sdt merica
Selain itu telur dadar yang diiris tipis diperlukan sebagai pelengkap.

* Terlebih dahulu, campur potongan daging bersama soy sauce, minyak wijen, bawang
putih, dan biji wijen, Sisihkan
* Panaskan minyak, tumis wartel, bawang bombay, paprika hijau, dan jamur, masak hingg bahan matang. Bumbui garam sedikit. Angkat. Lebih baik tumis masing-masing
* Tumis potongan daging yang dibumbui, Angkat
* Panaskan minyak, tumis suun, jika suun matang, masukkan daging, dan sayuran yang telah ditumis dengan gula dan merica . Aduk rata. Angkat.

Cara menyajikannya dapat dilengkapi dengan telur dadar yang diris tipis. Nah, coba cicipinya

 

 

 

 

 

Bulgogi

* Bahan-bahan
600 g daging sapi syukiyaki
3 sdm gula pasir
2sdm arak beras atau sake
6 sdm kecap asin (dapat menggunakan kikoman)
2 sdm minyak wijen
2 sdm bawang putih yang dicincang halus
1 sdt merica

Pertama bumbui daging sapi dengan gula dan arak beras atau sake, campur sampai rata.
Sementara itu masukan kecap asin, bawang putih yang dicincang, minyak wijen, dan merica ke dalam mangkuk. Aduk sampai rata. Kemudian campurkan bumbu ini dengan daging sapi. Supaya lebih enak, diamkan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging. Panggang daging dengan menggunakan alat pemanggang yang menggunakan arang atau dapat juga menggunakan kuali. Disajikan dalam waktu hangat. Masakan ini dapat dilengkapi dengan daun slada, daun wijen dan irisan bawang putih. Kebiasaan orang Korea menyantap Bulgogi adalah dengan membungkus irisan daging dengan daun slada, daun wijen ditambah irisan bawang putih.

* Tip
Biasanya arak beras atau sake berfungsi untuk menghilangkan bau dan melunakkan daging. Selain arak atau sake, buah nanas, pepaya, dan kiwi juga dapat digunakan untuk mengempukkan daging. Kalau sisa buah ini disimpan di kulkas anda cobalah masukkan sari buahnya sebanyak 3 sendok makan. Daging menjadi lunak dan rasanya lebih lezat dan harum. Satu hal lagi yang anda perhatikan adalah gula dimasukkan dulu kemudian baru kecap asin dimasukkan supaya daging tidak menjadi keras. Biasanya orang korea menggunakan pemanggang yang menggunakan arang langsung di atas meja, jadi daging selalu hangat. Apabila anda tidak memiliki pemanggang seperti ini, dapat menggunakan oven dan panggang selama 10 menit. Nah sdr. pendengar ! Bagaimana kalau anda coba memasak masakan khas Korea ini untuk orang-orang yang anda cintai

 

 

 

 

 

 Dubu Jeongol

Bahan-bahan

200g tahu, potong dadu 2.5 X 4 X 0.5 cm 100g daging sapi giling 100g daging sapi, potong panjang 5 cm 100g lobak, dipotong panjang berukuran 5 cm 100g wortel , dipotong panjang berukuran 5 cm 5 buah bawang bombay dipotong panjang 2 batang daun bawang, dipotong melintang 5 buah Jamur shitake kering, direndam dalam air panas hingga lunak, iris tipis. 2 buah cabe merah 1 butir telur ayam 3 sdm tepung sagu 1 sdm garam 3 sdm minyak goreng 70 g sayur hijau yang panjang dan tipis tangkainya 500 ml air kaldu

untuk bumbu :

2sdm kecap asin 1 sdm gula pasir 4 sdm daun bawang yang dicincang 2 sdt bawang putih yang dicincang 2 sdt biji wijen 1 sdt minyak wijen 1/4 sdt merica

Berikutnya cara memasak Dubu Jeongol
- Bumbuilah tahu dengan garam lalu taburlah tepung sagu dan remdam
kocokan telur kemudian goreng di wajan dengan sedikit minyak goreng
- Bumbui daging sapi baik yang dipotong maupun digiling dan jamur shitake dengan bumbu yang disediakan
- Masukkan daging sapi giling di antara 2 buah tahu yang digoreng
- Rebuslah lobak dan wortel sebentar saja
- Ikatlah tahu diisi daging dengan tangkai sayur hijau yang telah direbus

- Aturlah semua bahan dalam panci yang agak lebar seperti wajan
- Tuangkan kaldu daging ke dalamnya lalu masaklah
- Setelah matang masukkan sisa kocokan telur ayam.

Masakan ini tidak begitu sulit dimasak dan rasa pun enak. Jikalalu semua anggota keluarga berkumpul, cobalah menghidangkannya. Pasti mereka tertarik dengan rasa masakan ini.

 

 

Read more »